Les origines

Les Origines

Papé Leon Giardini arpentait déjà les hauteurs du Mont Ventoux, ici dans les années 50, à la recherche de la truffe, aidé de ses compagnons Mickey et Miss. C’est ainsi que la transmission d’une passion débuta…

À son tour Marc perpétua cette passion dès son plus jeune âge et encore de nos jours.
De cette passion marc et son épouse pâquerette ont dynamisé le tourisme autour de Monieux, de plateau de Sault, dans le parc naturel régional du Ventoux en créant les séjours truffe.

C’est ainsi qu’ils ont transmis à leur fils Samuel et leur petit fils Enzo l’amour de la truffe, à la saveur si particulière, sous toute ses formes.