Les séjours truffes
Le cavage de la truffe
Elle est fille naturelle de la Provence, et de son Géant : Le Ventoux,
Elle se décline en salade , purée, omelette…
Elle a l’odeur forte et suave , ainsi que la couleur noire de sa terre nourricière
Elle se fait appeler Tuber Melanosporum dans les livres mais tout simplement « Rabasse » par les intimes dont vous serez bientôt
C’est… La Truffe

Le soir venu enivrés des couleurs et des senteurs de la montagne, votre récolte à l’abri dans la besace, vous regagnerez la ferme, vous la dégusterez autour de notre table d’hôtes à l’aune des contes qui ont nourri sa légende au fil des siècles…
Ainsi vous comprendrez pourquoi Jean de Florette héros de Pagnol affirmait « Je suis venu là cultiver l’Authentique » …
Les séjours truffe
235 € pour 2 personnes dont :
- 65 € de chambre
- 140 € de repas
- 15 € de cavage
Sur réservation de Novembre à Mars, nous vous invitons à venir caver et déguster nos truffes fraîches.